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第90章菜被偷了
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剁好馅儿之后,就开始和面,直接将十斤面粉倒到一个大脸盆里,一边往中间加水一边用筷子搅拌,直到水全部加完了,就开始徒手揉面。
在这年代没有厨师机,只能是靠双手揉面。
等揉到筋度足够,且表面差不多光滑的时候,基本上就可以了,醒发过后。
然后分成一个个小团子,再撮圆,最后用擀面棍擀成包子皮,把一勺子的馅儿放在皮中间,然后捏成包子。
在她包完一大盖帘的时候,李爱华起来了,也准备过来帮她包,却被她给阻止了,“大姑,你跟阿爸去菜园子摘菜吧,等你们回来了,我这也出炉了,到时候顺便搭车去。”
“行,这主意不错!”李爱华说着退了出去,拿着箩筐跟李老根去菜地了。
柳玉英包完包子之后,就开始生火,把两口大锅的火都生起来,然后加上蒸笼,再把包子一个个摆上去,她大概数了数,一百个只有多没有少。
趁着包子在蒸着,她把猪食给倒到猪槽里,刚睡醒还有些懵的猪仔看见有吃的争先恐后的冲了过来。
半个月过去,这些猪仔又大了不少,也比原来吃得更多了,老三老四打一次猪草,以前能吃一周以上,现在只能撑三四天。
喂完猪之后,她抓了几把谷子洒在院子里,然后把小鸡仔给放出来。
……
锅已经开了,肉包子的香味飘满整个院子。
她打开瞄了一眼儿,一个个白胖胖,圆滚滚,看着就有食欲。
大概再蒸个十来分钟,就能出锅了。
而李爱华和李老跟两人也来到了菜园子,把手电筒放在地上照着,然后开始摘菜。
“这包菜还没足月咋就摘了?不得再过一阵子吗?”李爱华一眼看过去,另一头少了好些棵包菜,疑惑的说。
“包菜还没到时间哩,得再过半个月才行!”李老根没认真听她的话,以为是问他要不要摘包菜,所以成了答非所问。
“那这是啥?这一排不全是包菜吗?”
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