第44章 夏多布里昂牛肉、草莓黄瓜、布里欧修面包

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，信长鸠端上来一道料理。

　　【叮！初出茅庐的布里欧修面包！】

　　这种面包在制作的时候不允许有水加入，最主要的原料就是鸡蛋和奶油，要求表面均匀刷蛋液，送入预热190度的烤箱。

　　对于新手来说，这个不加水的法国面包，有着极高的难度。

　　可能是因为《凡尔赛的玫瑰》这部动漫带来的灵感。

　　信长鸠在法餐上面，展现出了极高的起点水平，出手就是【初出茅庐】作为起点，达到法国普通家庭的料理水平。

　　梅一向喜欢甜食，信长鸠专门制作了“富人版”の布里欧修面包，100%黄油含量，一口面包一口油，她吃的津津有味。

　　【叮！击中要害！】

　　接着，信长鸠又端上来一道肉菜，这也是今天的主菜。

　　【叮！初出茅庐的夏多布里昂牛排！】

　　“夏多布里昂牛肉”得名于法国著名的浪漫主义文学奠基人，夏多布里昂，其作品有《阿达拉》《勒内》《基督教真谛》，长篇自传《墓畔回忆录》等。

　　这位先生喜欢厚厚的菲力牛排，用低温慢烤，一直到外皮酥软，里面依然带着柔嫩的红色。

　　信长鸠拿出这道法式料理。

　　必须承认，有赌的成分。

　　梅切了一块牛肉，浓郁的血水让她有点不适应。岐夫太郎倒是在边上切了一大块，吃的津津有味。

　　【叮！不是很有效果！】

　　【叮！梅陷入咀嚼】

　　果然，赌输了。

　　“夏多布里昂牛排”这道菜和梅的匹配度不高

　　信长鸠的火候把控也有很大问题。

　　牛肉の肉质太老，使得梅陷入了咀嚼状态。

　　不过，信长鸠还是很有把握，拿下最终的食客好评。他将准备好的甜点端上来餐桌。

　　…………

　　【叮！初出茅庐的草莓黄瓜！】

　　【叮！击中要害！】

　　这是一道清凉脆鲜、酸甜可口的法国名菜。RB的法国餐厅里面做的很少，在上世界在巴黎曾经是贵妇们很喜欢的下午茶甜

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